Материалы с меткой: горошек зелёный

По содержанию лимонной кислоты зеленый горошек превосходит картофель. Отличается высокой биологической активностью. В нем витаминов группы В содержится в 2 раза больше, витамина В2 — в 1,5 раза и витамина РР — в 5 раз больше, чем в грубых сортах хлеба. Отличается высоким содержанием незаменимых аминокислот.